Un miel solidaire qui fait école au Lycée Toulouse-Lautrec d’Albi
Malgré une année 2024 marquée par des conditions climatiques peu favorables à l’apiculture, les élèves du Lycée Toulouse-Lautrec d’Albi ont su transformer les défis en opportunités grâce au projet « Qui miel me suive… », une initiative novatrice alliant sensibilisation environnementale, travail collaboratif et esprit d’entreprise.
Une année d’apiculture rythmée par des imprévus
L’année 2024 a été un véritable challenge pour les apiculteurs amateurs comme pour les professionnels. Entre un printemps pluvieux, qui a freiné l’activité des abeilles, et un été marqué par des chaleurs intenses, les abeilles du rucher scolaire ont dû redoubler d’efforts. Si une des deux ruches installées en avril sous l’impulsion de Romain Roumegoux, enseignant au lycée, a été dévastée par les attaques de frelons asiatiques, la seconde a tenu bon, offrant une production inattendue de 34 kg de miel.
Un projet interdisciplinaire mobilisant plusieurs formations
Dès la rentrée, les élèves de CAP PSR (Production Service en Restauration) se sont lancés dans l’extraction du miel, une première étape essentielle dans la mise en valeur de cette récolte. Mais le projet ne s’arrête pas là : les élèves de CAP EPC (Equipier Polyvalent de Commerce) ont pris le relais pour concevoir des étiquettes attractives et préparer la commercialisation. Les produits seront bientôt disponibles dans la boutique pédagogique TLShop, sur les marchés locaux, et, nouveauté de cette année, sur un site web marchand développé via le logiciel ODOO.
En parallèle, les élèves d’AGORA (Assistance à la Gestion des Organisations et de leurs Activités) se chargent de l’administration et de la comptabilité du projet, renforçant leurs compétences dans des situations réelles. Cette collaboration interdisciplinaire fait du projet « Qui miel me suive… » un véritable exemple d’apprentissage par la pratique.
Une aventure collective aux valeurs fortes
Au-delà de l’aspect pédagogique, le projet sensibilise les élèves aux enjeux écologiques et à l’importance de la biodiversité. Les jardins fleuris du centre-ville d’Albi et les berges du Tarn ont été des alliés précieux pour nourrir les 50 à 70 000 abeilles de la ruche. Les élèves, en apprenant à protéger ces pollinisateurs indispensables, se sont également engagés dans une démarche de développement durable.
Un avenir prometteur
Alors que la saison apicole touche à sa fin, l’espoir d’une dernière miellée avant l’hiver reste présent. Quoi qu’il advienne, le projet « Qui miel me suive… » a déjà su mobiliser élèves et enseignants autour de valeurs d’engagement, de créativité et de solidarité. Avec des objectifs clairs et un investissement collectif, il y a fort à parier que les abeilles du Lycée Toulouse-Lautrec continueront de faire des émules dans les années à venir.